ГОСТ Р

ГОСТ Р 53642-2009 (ИСО 936:1998)

ГОСТ Р 53642-2009

Отменён

Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы

Страниц 12

Язык Русский

МКС 67.120.10

Разработчик Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова" Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИМП" им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.01.2011

Действует с 01.01.2011

Аннотация

Настоящий стандарт устанавливает метод определения массой доли общей золы во всех видах мяса, в том числе мяса птицы и мясных продуктах. Диапазон измерения массовой доли общей золы от 0% до 20%

Ключевые слова

мясо;мясные продукты;испытание;термины и определения;определения общей золы;озоление;предел повторяемости;предел воспроизводимости