ГОСТ Р

ГОСТ Р 53585-2009

Отменён

Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов водорода методом масс-спектрометрии

Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов водорода методом масс-спектрометрии

Страниц 16

Язык Русский

МКС 67.080

Разработчик Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств» Министерства образования Российской Федерации (ГОУВПО «МГУПП»)

Дата регистрации 01.01.2011

Действует с 01.01.2011

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, в том числе для детского питания, и устанавливает применяемый для целей идентификации и определения подлинности продукции метод определения изотопного состава водорода (2Н/1Н) в водной фазе продуктов с применением масс-спектрометрии стабильных изотопов. Изотопный состав водорода анализируемого продукта относительно международного стандарта SMOW характеризует величина DSMOW, выраженная в промилле

Ключевые слова

соковая продукция;соковая продукция для детского питания;соки;нектары;сокосодержащие напитки;морсы;пюре;мякоть;клетки;ароматобразующие вещества;стабильные изотопы водорода 2Н и 1Н;