ГОСТ Р

ГОСТ Р 53515-2009

Отменён

Колбасы жареные. Технические условия

Страниц 20

Язык Русский

МКС 67.120.10

Разработчик Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова" Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИМП" им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.07.2010

Действует с 01.07.2010

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты – жареные колбасы, выпускаемые в охлажденном и замороженном состоянии и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок

Ключевые слова

колбасы жареные;группа;категория;вид на разрезе;подвид;массовая доля белка;жира;хлористого натрия;токсичные элементы;антибиотики;пестициды;радионуклиды;маркировка;упаковка;правила приемки;