ГОСТ Р

ГОСТ Р 53509-2009

Отменён

Смеси яичные жидкие и сухие пищевые. Общие технические условия

Страниц 12

Язык Русский

МКС 67.120.20

Разработчик Государственное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ «ВНИИПП» Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.01.2011

Действует с 01.01.2011

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на пищевые жидкие и сухие яичные смеси, выработанные из пищевых сухих и жидких яичных продуктов (меланжа, белка и желтка) по ГОСТ Р 53155 с различными пищевыми добавками и предназначенные для производства продуктов питания и реализации. Требования, обеспечивающие безопасность продукции, изложены в 4.2.4; 4.2.5, требования к качеству - в 4.2.1 - 4.2.3, требования к маркировке - в 4.4

Ключевые слова

пищевые яичные смеси; жидкие и сухие; нормативные ссылки; классификация; технические требования; маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование и хранение