Этил спиртін өндіруге арналған құрамында крахмал болатын астық шикізаты. Ашитын көміртектің массалық үлесін анықтау әдістері
Настоящий стандарт распространяется на зерновое крахмалосодержащее сырье (далее - зерно) для производства этилового спирта. Настоящий стандарт устанавливает следующие методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов (далее - условной крахмалистости зерна): а) физико-химические (поляриметрические) методы: 1) для зерна (кроме пшеницы) и зерносмеси; 2) для зерна пшеницы; б) экспресс-метод с использованием спектроскопии в ближней инфракрасной области для зерна ржи, пшеницы, ячменя и тритикале; в) биологический метод (метод бродильной пробы) для зерна всех культур и зерносмеси, являющийся арбитражным. Диапазон измеряемых массовых долей сбраживаемых углеводов для физико-химических и биологического методов соответствует их природному содержанию в каждой культуре зерна, а для экспресс-метода составляет от 40 % до 65 % включительно.
Приказом Председателя Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 25 ноября 2009 года № 584- од
