Сүт және сүт өнімдері. Липидтерді және майда еритін қоспаларды шайғындау әдістері
Настоящий стандарт устанавливает методы экстракции или разделения части жиров, содержащих липиды и жирорастворимые соединения из молока и молочных продуктов. Метод применяется для предварительной обработки проб по методам, приведенным в [1], [2], [3], [4]. Следует отметить, что свободные жирные кислоты не являются частью экстрагированного жира, как приводятся в методах определения жира в молоке, концентрированном молоке, сухих молочных продуктах, сливках и кисломолочных продуктах.
ГОСТ ISO 14156-2015
Приказом Председателя Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 17 августа 2009 года № 418- од
