СТ РК

СТ РК ГОСТ Р 52702-2009

ҚР СТ ГОСТ Р 52702-2009

Заменён

Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия.

Тауық еті (тауық, балапан, балапан-бройлердің тұтас еті және олардың бөліктері). Техникалық шарттар.

Страниц 48

Язык Казахский +русский

МКС 67.120.20

Разработчик Республиканским государственным предприятием «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» и техническим комитетом по стандартизации № 44 «Технолог»

Дата регистрации 01.07.2010

Действует с 01.07.2010

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на мясо кур - тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части (далее - мясо кур), предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо кур с добавленными ингредиентами, включая воду. Требования, обеспечивающие безопасность продукции, изложены в 4.2.8, 4.2.9, требования к качеству - в 4.2.1-4.2.6, к маркировке - в 4.4.

Ключевые слова

мясо кур общие технические условия показатели безопасности сорт упаковка маркировка правила приемки методы

Заменён на

ГОСТ 31962-2013

Приказ о введении

Приказом Председателя Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 17 августа 2009 года № 418- од