СТ РК

СТ РК ГОСТ Р 51471-2008

ҚР СТ ГОСТ Р 51471-2008

Отменён

Жир молочный. Метод обнаружения растительных жиров газожидкостной хроматографией стеринов

Сүт майы. Стериндердің газ-сұйық хроматографиясымен өсімдік майларын анықтау әдісі

Страниц 31

Язык Казахский +русский

МКС 67.100.01

Разработчик Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Национальный научный центр развития здравоохранения имени Салидат Каирбековой» Министерства Здравоохранения Республики Казахстан

Дата регистрации 01.07.2009

Действует с 01.07.2009

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на молочный жир, выделенный из молока и молочных продуктов, и устанавливает метод обнаружения растительных жиров и масел методом газожидкостной хроматографии стеринов. Метод основан на процедуре осаждения стеринов в виде дигитонидов, растворения их в смеси формамида с диметилформамидом с последующей экстракцией стеринов пентаном. Окончательное разделение стеринов производят методом газожидкостной хроматографии

Ключевые слова

молочный жир стерины растительный жир растительное масло газожидкостная хроматография стеринов обработка результатов

Заменён на

ГОСТ 31979-2012

Приказ о введении

приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 30 октября 2008 года № 560-од.