Астана, ул. Мәңгілік Ел, 11/1 +7 (7172) 57-43-21 info@ksm.kz
СТ РК

СТ РК 1752-2008

ҚР СТ 1752-2008
Действующий

Фрукты и овощи. Дозревание после хранения в охложденном состоянии

Жемістер мен көкөністер. Салқындатылған күйде сақтағаннан кейін пісіп жетілу

Страниц 29
Язык Казахский +русский
МКС 67.080
Разработчик РГП "Казахстанский институт стандартизации и сертификации"
Дата регистрации 01.01.2009
Действует с 01.01.2009

Аннотация

Настоящий Стандарт распространяется на фрукты и овощи* после хранения в охлажденном состоянии, правильная организация условий, дозревания которых обеспечит их успешное практическое применение.

Ключевые слова

фрукты и овощи; физиологическое состояние; охлажденное состояние; температура хранения; дозревание; атмосфера; фаза дозревания; камеры дозревания.

Приказ о введении

приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 27 августа 2008 года № 433-од.