СТ РК

СТ РК 1337-2005

ҚР СТ 1337-2005

Заменён

Варенец. Технические условия

Қою айран.Техникалық шарттар

Страниц 15

Язык Русский

МКС 67.100.10

Разработчик Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Национальный научный центр развития здравоохранения имени Салидат Каирбековой» Министерства Здравоохранения Республики Казахстан

Дата регистрации 01.07.2006

Действует с 01.07.2006

Аннотация

Настоящийстандартраспространяетсянакисломолочныйпродуктваренец,предназначенныйдлянепосредственногоупотреблениявпищу.Требованиябезопасностиизложенывп.5.2.3и5.2.4Требованиякмаркировкевп.5.5.Идентификациякпродукциипроводитсяпопоказателям,приведеннымвразделе5.СтандартыРоссийскойФедерации,приведенныевнастоящемстандартеприменяютсявсоответствиисустановленнымпорядком

Ключевые слова

варенец обезжиренноемолоко сливки закваска сквашивание титруемаякислотность микробиологическиепоказатели токсичныеэлементы гигиеническиетребования качество безопасность хранение.