Үй құсының еті. Техникалық шарттар
Настоящий стандарт распространяется на мясо домашней птицы (далее мясо птицы - тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок), выпускаемые промышленными предприятиями для реализации в торговой сети, сети общественного питания, а также для промышленной переработки, признанное ветеринарным надзором год-ным на пищевые цели. Требования стандарта, направленные на обеспечение безопасности для жиз-ни и здоровья людей изложены в разделах 4, 5 и в пунктах 4.7.6, 4.7.7. Стандарты Российской Федерации, приведенные в настоящем стандарте применяются в соответствии с установленным порядком.
приказом Комитета по регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 30 июня 2005 года № 179
ТР ЕАЭС 051/2021, ТР ТС 049/2020
