Консервы. Овощи и ассорти овощные малосоленые. Общие технические условия
Стандарт распространяется на консервы, изготовленные из соленых овощей, целых и нарезанных, либо из смеси нарезанных овощей - ассорти, свежих и соленых (квашеных) с добавлением или без добавления растительного масла, пряностей или зелени, фасованныев стеклянные банки, с заливкой, приготовленной на основе маточного рассола или чистым рассолом, герметически укупориваемые и стерилизованные. Консервы используются в качестве закуски, гарнира, полуфабриката для первых обеденных блюд и предназначаются для розниичной торговли и предприятий общественного питания.
