Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты
Стандарт распространяется на сыры плавленые и продукты на основе плавленого сыра и устанавливает метод определения массовой доли лимонной кислоты в виде свободной кислоты или ее соли.
Принят Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии от 1 августа 2008 г. № 382-од введен в действие в качестве национального стандарта с 01.01.2009 г.
