Жиры и масла животные и растительные. Метод определения устойчивости к окислению (метод ускоренного окисления)
Стандарт устанавливает метод определения устойчивости к окислению жиров и масел и применяется для рафинированных животных и растительных жиров и масел.
Принят Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии от 31 мая 2007 г. № 291 введен в действие в качестве национального стандарта с 01.01.2008 г.
