ГОСТ Р

ГОСТ Р 52189-2003

Отменён

Мука пшеничная. Общие технические условия

Страниц 10

Язык Русский

МКС 67.060

Разработчик Российская Федерация

Дата регистрации 07.04.2008

Действует с 07.04.2008

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на пшеничную муку, вырабатываемую из мягкой пшеницы или с добавлением к ней до 20% твердой пшеницы (дурум), предназначенную для производства хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских и кулинарных изделий

Ключевые слова

мука пшеничная;пшеничная хлебопекарная мука;пшеничная мука общего назначения;технические требования;требования безопасности;правила приемки;методы контроля;упаковка;маркировка;транспортирование и хранение

Заменён на

Отменен в части пшеничной хлебопекарной муки, с 01.01.2019 действует ГОСТ 26574-2017

Приказ о введении

Приказы Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан № 418-НҚ от 14.12.2022 № 8-НҚ от 30.01.2023

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 021/2011