Пектин. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пектин, полученный из яблочных или цитрусовых выжимок, применяемый для изготовления пищевых продуктов. Требования стандарта являются обязательными, кроме пункта 1.8, требования которого являются рекомендуемыми. Термины. применяемые в стандарте, и их пояснения приведены в приложении 1
Постановлением Комитета стандартизации и метрологии СССР от 23.12.91 N 2053
ТР ТС 029/2012 ТР ТС 021/2011
