ГОСТ

ГОСТ 28807-90

Действующий

Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия

Страниц 4

Язык Русский

МКС 67.060

Разработчик Российская Федерация

Дата регистрации 30.06.1991

Действует с 30.06.1991

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые виды хлеба следующих групп: хлеб из ржаной обойной муки; хлеб из ржаной обдирной муки; хлеб из ржаной сеяной муки; хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. Хлеб выпускается упакованным или без упаковки.

Ключевые слова

хлеб;мука ржаная;смеси ржаной и пшеничной муки;характеристики;показатели органолептические;требования к сырью;маркировка;упаковка;приемка;срок реализации;срок хранения

Приказ о введении

в РК применяется согласно Соглашению СНГ от 13 марта 1992 года «О проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации»

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 021/2011