ГОСТ

ГОСТ 23481-79

Действующий

Мясо птицы. Метод гистологического анализа

Страниц 5

Язык Русский

МКС 67.120.20

Разработчик Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Республиканский центр развития здравоохранения» Министерства здравоохранения Республики Казахстан

Дата регистрации 01.07.1980

Действует с 01.07.1980

Аннотация

Настоящий стандарт рапространяется на мясо птицы (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарят, цесарок, перепелов, уток, утят, гусей, гусят, индеек, индюшат) и устанавливает метод гистологического анализа при определении степени свежести мяса при сомнении в оценке его качества

Приказ о введении

Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 07.02.79 N 487