Мясо. Разделка телятины для розничной торговли
Настоящий стандарт устанавливает порядок разделки туш телятины на отдельные сортовые отрубы
Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 21.07.1978 № 1959
ТР ТС 034/2013
