Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения каротина
Настоящий стандарт распространяется на плодоовощные консервированные продукты и устанавливает метод определения каротина. Метод основан на фотометрическом определении массовой концентрации каротина в растворе, полученном после экстрагирования каротина из продуктов органическим растворителем и очищенном от сопутствующих красящих веществ с помощью колоночной хроматографии. Нижний предел определения 0,1 мкг/см куб.
ГОСТ ISO 6558-2-2019
Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 06.03.80 N 1034
ТР ТС 023/2011
