ГОСТ

ГОСТ 7444-2002

Действующий

Изделия балычные из белорыбицы и нельмы холодного копчения и вяленые. Технические условия

Страниц 11

Язык Русский

МКС 67.120.30

Разработчик Российская Федерация

Дата регистрации 01.07.2004

Действует с 01.07.2004

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на балычные изделия холодного копчения и вяленые, изготовленные из белорыбицы (Stenodus leucichthys leucichthys) и нельмы (Stenodus leucichthys nеlma)

Ключевые слова

изделия балычные;белорыбица;нельма;холодное копчение;вяление;требования безопасности;технические требования;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Приказ о введении

Принят Приказом Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации от 26 декабря 2003 г. № 529 введен в действие в качестве национального стандарта с 01.07.2004 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ЕАЭС 040/2016