ГОСТ

ГОСТ 5898-87

Заменён

Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности

Страниц 9

Язык Русский

МКС 67.180.10

Разработчик Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Республиканский центр развития здравоохранения» Министерства здравоохранения Республики Казахстан

Дата регистрации 01.01.1989

Действует с 01.01.1989

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения титруемой кислотности, активной кислотности и щелочности

Ключевые слова

продукты пищевые;определение кислотности и щелочности

Заменён на

ГОСТ 5898-2022, Приказ КТРМ от «07» ноября 2023 года № 429-НҚ

Приказ о введении

Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 26.10.87 N 4008