Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара
Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, хрустящие хлебцы, соломку и устанавливает методы определения в них массовой доли сахара: а) пермангаиатный; б) ускоренный, йодометрический: в) ускоренный горячего титрования.
ГОСТ 5672-2022. С переходным периодом для ГОСТ 5672-68 до исключения из перечня
На территории Республики Казахстан применяется согласно Соглашению Содружества Независимых Государств от 13 марта 1992 года «О проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации»
ТР ТС 027/2012
