ГОСТ

ГОСТ 3628-78

Действующий

Молочные продукты. Методы определения сахара

Страниц 15

Язык Русский

МКС 67.100.10

Разработчик Российская Федерация

Дата регистрации 01.07.1979

Действует с 01.07.1979

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на молочные и молокосодержащие продукты и устанавливает йодометрический, Бертрана, ускоренный феррицианидный и поляриметрический методы определения сахара (сахарозы), общего сахара (сахарозы, лактозы, глюкозы и фруктозы) в пересчете на инвертный сахар. Стандарт не распространяется на определение сахара в молочных консервах

Ключевые слова

молочные продукты;определение сахара;анализ;аппаратура;материалы;реактивы;обработка результатов

Приказ о введении

Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 18.05.78 N 1338

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 033/2013