ГОСТ

ГОСТ 3623-73

Отменён

Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации

Страниц 12

Язык Русский

МКС 67.100.10

Разработчик Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Республиканский центр развития здравоохранения» Министерства здравоохранения Республики Казахстан

Дата регистрации 01.01.1976

Действует с 01.01.1976

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на пастеризованное молоко, сливки, пахту, сыворотку и устанавливает методы определения пастеризации, а также на творог, сметану, сливочное масло, кисломолочные напитки и другие молочные продукты при оценке эффективности пастеризации сырья, из которого они выработаны

Ключевые слова

молоко;молочные продукты;определение пастеризации;аппаратура;материалы;реактивы

Приказ о введении

Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 28.02.73 N 503