Изделия кондитерские. Аппаратура, материалы, реактивы и питательные среды для микробиологических анализов
Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и устанавливает перечень средств измерений, оборудования, инвентаря, лабораторной посуды, материалов, реактивов и питательных сред, необходимых для определения в кондитерских изделиях мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, бактерий группы кишечных палочек, коагулазоположительных стафилококков, дрожжей и плесневых грибов
Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 23.12.87 N 4827
