Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы культивирования для выявления присутствия (отсутствия) или определения количества микроорганизмов соответствующих групп, семейств, родов и видов. Методы основаны на посеве продукта, разведении навески продукта или осажденных на мембранном фильтре клеток микроорганизмов в питательные среды, с последующим культивированием посевов в условиях, благоприятных для роста микроорганизмов
На территории Республики Казахстан применяется согласно Соглашению Содружества Независимых Государств от 13 марта 1992 года «О проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации»
ТР ТС 049/2020, ТР ЕАЭС 040/2016, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 007/2011 ТР ТС 023/2011 , ТР ЕАЭС 047/2018
