Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-аэробных микроорганизмов
Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошеных, полупотрошеных и потрошеных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи
ГОСТ 7702.2.1-2017
Заменен на ГОСТ 7702.2.1-2017 Приказ Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от «26» сентября 2019 года № 357-од с установлением переходного периода для ГОСТ 7702.2.1-95 до 27.09.2020 г.