СТ РК

СТ РК 1485-2005

ҚР СТ 1485-2005

Действующий

Мясо и мясные продукты.Методы определения жира

Ет және өнімдері. Майды анықтау әдістері

Страниц 26

Язык Казахский +русский

МКС 67.120.10

Разработчик Казахский научно-исследовательский конструкторский институт мясной и молочной промышленности МСХ РК

Дата регистрации 01.01.2007

Действует с 01.01.2007

Аннотация

Настоящийстандартраспространяетсянамясоимясныепродукты (кромемясныхконсервов)иустанавливаетметодыускоренногоопределенияжираиметодопределенияжирасиспользованиемэкстракционногоаппаратаСокслета.Методыоснованынаизвлеченииобщегожира,содержащегосявмясеимясныхпродуктах:смесьюхлороформаиэтиловогоспиртавфильтрующейделительнойворонке;хлороформомпослеобработкипробыацетономвфильтрующемустройствемаркиЯ10-ФУС;гексаномилипетролейнымэфиромтемпературойкипенияот 50 до 600СвэкстракционномаппаратеСокслета.СтандартсоответствуетИСО 1443-73 (А)вчасти,касающейсяопределенияобщегожирапоСокслету.Количествоизвлеченногожираопределяютпутемвзвешивания.СтандартыРоссийскойФедерации,приведенныевнастоящемстандартеприменяютсявпорядке,установленномвСТРК 1.9.

Ключевые слова

сельскохозяйственные продукты продукты животного происхождения пищевые продукты мясо мясо птицы мясные продукты испытания определение содержания жира арбитражный метод

Приказ о введении

приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 12 декабря 2005 года № 498

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 034/2013