Қоғамдық тамақтану. Халыққа таратылатын аспаздық тағамдар. Жалпы техникалық шарттар
Настоящийстандартраспространяетсянакулинарныеизделияизкартофеляиово-щей;крупы;творога;котлетноймассымяса,птицы,рыбы;мяса,птицы,рыбы;муки,предназначенныедлярозничнойторговлииобщественногопитания.Настоящийстандартустанавливаетобщиетехническиетребованияккулинарнымизделиям,реализуемымнаселению,правилаприемки,методыконтроля,обеспечивающиеихбезопасностьдляжизнииздоровьялюдей,окружающейсреды.Требованиястандарта,направленныенаобеспечениебезопасностижизнииздоровьяпотребителей,изложенывпунктах: 5.1-5.9; 5.12-5.15; 7.3-7.5; 8.3; 9.3-9.5, 9.9-9.10; 10.1-10.2.Требованиякмаркировкевпункте 9.8. Идентификацияпродукциипроводитсяпопоказателям 5.10, 5.11, 5.14 всоответст-виистребованиемСТРК 3.34. СтандартыРоссийскойФедерации,приведенныевнастоящемстандарте,применя-ютсявпорядке,установленномвСТРК 1.9.
ГОСТ 30390-2013
Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торгов- ли Республики Казахстан от «12» декабря 2005 г. №462
ТР ТС 021/2011
