СТ РК

СТ РК 1306-2004

ҚР СТ 1306-2004

Действующий

Мясо и мясные продукты. Колбаса вареная диетическая "Юбилейная". Технические условия

Ет және ет өнімдері.Пісірілген емдік "Юбилейная" колбасасы. Техникалық шарттар

Страниц 33

Язык Казахский +русский

МКС 67.120.10

Разработчик Казахский научно-исследовательский конструкторский институт мясной и молочной промышленности МСХ РК

Дата регистрации 01.01.2006

Действует с 01.01.2006

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на колбасу вареную дие-тическую «Юбилейную» первого сорта, предназначенную для реализа-ции потребителям и непосредственного употребления в пищу. Требования, изложенные в таблице 1 (содержание нитрита на-трия), пунктах 4.3-4.5, 4.9, разделах 6 и 7 обеспечивают безопасность продукта для жизни и здоровья людей. Стандарт пригоден для целей сертификации. Стандарты Российской Федерации, приведенные в настоящем стандарте применяются в порядке, установленном СТ РК 1.9.

Ключевые слова

колбаса вареная диетическая "Юбилейная" первого сорта технологическая инструкция микробиологические пока-затели токсичные элементы антибиотики радионуклиды область при-менения нитрит натрия крахмал ассортимент технические требова-ния правила приемки

Приказ о введении

Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индуст- рии и торговли Республики Казахстан от 29 декабря 2004 года № 450

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 034/2013