Сүт және сүт өнімдері. Кілегей-өсімдіктен әзірленген тағамдық жұмсақ майлар. Техникалық шарттар
Настоящий стандарт распространяется на масла мягкие сливоч-но-растительные (далее – масла мягкие), предназначенные для непо-средственного употребления в пищу или использования в качестве ин-гредиентов при производстве пищевых продуктов. Стандарт не распространяется на масла мягкие, предназначенные для обжарки пищевых продуктов и закладываемые на длительное хра-нение по линии государственного резерва. Требования, обеспечивающие безопасность продукта для жиз-ни и здоровья людей изложены в таблице 2 (перекисное число и актив-ная кислотность плазмы), пунктах 5.2.3, 5.2.4, 5.5, разделах 7 и 8. Стандарты Российской Федерации, приведенные в настоящем стандарте применяются в порядке, установленном СТ РК 1.9.
