СТ РК

СТ РК 1133-2002

ҚР СТ 1133-2002

Действующий

Полуфабрикаты из мяса птицы.Технические условия

Құс етінен жасалған дүмбіл. Техникалық шарттар

Страниц 29

Язык Казахский +русский

МКС 67.120.20

Разработчик Казахский научно-исследовательский конструкторский институт мясной и молочной промышленности МСХ РК

Дата регистрации 01.01.2004

Действует с 01.01.2004

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикаты из мяса птицы, имеющего дефекты по обработке, предназначенные для реализации в торговой сети и на предприятиях общественного питания. Требования разделов 3, 4, 5 являются обязательными, требования других разделов - рекомендуемые. Требования к качеству полуфабрикатов из мяса птицы, обеспечивающие из безопасность для жизни и здоровья населения, изложены в 4.3, 4.4, 4.5. Стандарт пригоден для целей сертификации.

Ключевые слова

полуфабрикат набор мяса кур набор из мяса уток на- бор из мяса гусей набор из мяса индеек набор из мяса цесарок.

Приказ о введении

приказом Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 29 декабря 2002 года № 503-од

Принадлежность к ТР ТС

ТР ЕАЭС 051/2021, ТР ТС 049/2020