СТ РК

СТ РК 1066-2002

ҚР СТ 1066-2002

Заменён

Мороженное. Общие технические условия

Балмұздақ. Жалпы техникалық шарттар

Страниц 47

Язык Казахский +русский

МКС 67.100.01

Разработчик Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Национальный научный центр развития здравоохранения имени Салидат Каирбековой» Министерства Здравоохранения Республики Казахстан

Дата регистрации 01.07.2003

Действует с 01.07.2003

Аннотация

Область применения Настоящий стандарт распространяется на мороженое основных и люби-тельских видов, получаемое взбиванием и замораживанием специально приготов-ляемых смесей. Обязательные требования к качеству продукции изложены в 5.2.3, 5.2.4, 5.2.5, 5.4, 5.5, 6,7. Другие требования стандарта являются рекомендуемыми. Стандарт пригоден для целей сертификации.

Ключевые слова

мороженое мороженое сливочное молочное пломбир с наполнителем без наполнителя в глазури классификация технические требова-ния методы контроля.