Аспаздық өнімдер. Табиғи және туралған ет өнімдері. Жалпы техникалық шарттар
Настоящийстандартраспространяетсянаполуфабрикатыизмяса(далеепотекступолуфабрикаты)вохлажденномизамороженномсостоянии,пригодныедляреализациивторговлеиобщественномпитании.Обязательныетребования,направленныенаобеспечениебезопасностидляжизни,здоровьянаселения,изложеныв4.2.Стандартпригодендляцелейсертификации.
ГОСТ 34046-2017
ТР ТС 034/2013