СТ РК Ет және өнімдері. Майды анықтау әдістері

Атауы: Ет және өнімдері. Майды анықтау әдістері

Белгілеу: ҚР СТ 1485-2005

Санат: СТ РК

МСЖ: 67.120.10

Беттер саны: 29

Әзірлеуші: Казахский научно-исследовательский конструкторский институт мясной и молочной промышленности МСХ РК

Мәртебе: Действует

Тіркелген күні: 01.01.2007

Қолданылу күні: 01.01.2007

Бұйрық: азастанРеспубликасыИндустрияж"несаудаминистрлігініТехникалыреттеуж"неметрологиякомитетіні 2005 жылы 28 желтосандаыNo 498 б4йрыымен

Тіл: Казахский +русский

Кілт сөздер: ауыл шаруашылыќ ґнiмдерi, мал тектес ґнiмдер, таєам ґнiмдерi, ет, ќўс етi, ет ґнiмдерi, сынаќтар, майдыѕ болуын аныќтау, тґрелік јдіс

Аннотация: Осы стандарт ет жјне ет ґнiмдерiне (ет консервiлерiнен басќа) ќолданылады жјне майды жылдамдатып аныќтау јдістері мен Сокслет бґлу аппаратын пайдалана отырып майды аныќтау тјсiлiн белгілейді. Тјсiлдер етте жјне ет ґнiмдерiнде болатын жалпы майды Бґлетін сїзгiш ќўйєыда хлороформ жјне этил спиртiнiѕ ќоспасымен; їлгiлердi Я10-ФУС маркалы сїзгiш ќўрылєыда ацетонмен ґѕдегеннен кейiн хлороформмен; Сокслет сыєымдау аппаратында ќайнау температурасы 50°С-ден 60°С-ке дейiн гексанмен немесе петролейн эфирiмен шыєаруєа негiзделген. Стандарт Сокслет бойынша жалпы майды аныќтауєа ќатысты бґлікте ИСО 1443-73 (А) сјйкеседі. Шыєарылєан майдыѕ санын ґлшеу арќылы аныќтайды. Осы стандартта берілген Ресей Федерациясыныѕ стандарттары ЌР СТ 1.9 белгіленген тјртіпте ќолданылады.

Жаңарту күні: 01.10.2023

Жаңарту мәтіні: Актуал. дан.

ҚР СТ 1485-2005. Ет және өнімдері. Майды анықтау әдістері