СТ РК Шұбат.Техникалық шарттар

Атауы: Шұбат.Техникалық шарттар

Белгілеу: ҚР СТ 117-97

Санат: СТ РК

МСЖ: 67.100.01

Беттер саны: 16

Әзірлеуші: Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Национальный научный центр развития здравоохранения имени Салидат Каирбековой» Министерства Здравоохранения Республики Казахстан

Мәртебе: Заменен

Тіркелген күні: 01.01.1998

Қолданылу күні: 01.01.1998

Действует до: 01.01.2017

Тіл: Русский

Кілт сөздер: шубат, область, применения, нормативные ссылки, ассортимент, технические требования, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение, гарантии изготовителя

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на кисломолочный продукт шубат, вырабатываемый из цельного пастеризованного верблюжьего молока, путем сквашивания его культурами молочнокислых бактерий и молочных дрожжей и предназначенный для непосредственного потребления в пищу, Требования разделов 4, 5, б и 7 настоящего стандарта являются обязательными, а требования других разделов рекомендуемыми. Обязательные требования к качеству "шубата, обеспечивающие безопасность для жизни, здоровья населения изложены в пунктах 4.5 и 4.6. Стандарт пригоден для целей сертификации.

ҚР СТ 117-97. Шұбат.Техникалық шарттар