ГОСТ Молоко и молочные продукты. Определение титруемой кислотности молочного жира

Атауы: Молоко и молочные продукты. Определение титруемой кислотности молочного жира

Белгілеу: ГОСТ ISO/TS 22113/IDF/RM 204-2014

Санат: ГОСТ

МСЖ: 67.100.10

Беттер саны: 20

Әзірлеуші: Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» Россельхозакадемии (ГНУ «ВНИМИ» Россельхозакадемии)

Мәртебе: Действует

Тіркелген күні: 01.08.2018

Қолданылу күні: 01.08.2018

Бұйрық: Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 23 июля 2018г. за № 212-од введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ ISO_TS_22113_IDF_RM_204-2014 в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 01 августа 2018 г.

Тіл: Русский

Кілт сөздер: молоко;молочные продукты;титруемая кислотность;молочный жир;методы выделения;область применения;реактивы

Аннотация: Настоящий стандарт устанавливает рутинный метод определения титруемой кислотности молочного жира. Метод применим к молочному жиру, полученному: а) из сырого молока; b) обработанного молока; c) молока, восстановленного из сухого молока; d) сливок с любым содержанием жира при условии, что продукт разбавляют так, чтобы получить массовую долю жира от 4 % до 6 %. Этот метод не применим к сквашенному молоку или молоку, которое подверглось бактериальной или ферментативной порче

ГОСТ ISO/TS 22113/IDF/RM 204-2014. Молоко и молочные продукты. Определение титруемой кислотности молочного жира