ГОСТ Р Продукты пищевые функциональные. Методы определения и подсчета пробиотических микроорганизмов

Атауы: Продукты пищевые функциональные. Методы определения и подсчета пробиотических микроорганизмов

Белгілеу: ГОСТ Р 56139-2014

Санат: ГОСТ Р

МСЖ: 67.220.20

Беттер саны: 28

Әзірлеуші: Коллектив специалистов Федерального государственного бюджетного научного учреждения "Научно-исследовательский институт питания" (ФГБНУ "НИИ питания")

Мәртебе: Действует

Тіркелген күні: 01.01.2016

Қолданылу күні: 01.01.2016

Тіл: Русский

Кілт сөздер: функциональные пищевые продукты;биологически активные добавки к пище;пробиотические микроорганизмы;бактерии рода Lactobacillus;бактерии рода Bifidobacterium;бактерии рода Propionibacterium;бактерии рода Lactococcus

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на функциональные пищевые продукты (молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты, безалкогольные напитки и биологически активные добавки к пище), обогащенные пробиотическими микроорганизмами, и функциональные пищевые ингредиенты, содержащие пробиотические микроорганизмы, и устанавливает методы определения пробиотических микроорганизмов родов Bifidobacterium, Lactobacillus, Propionibacterium, а также штаммов рода Lactococcus и вида Streptococcus thermophilus, используемых в ассоциациях с пробиотическими микроорганизмами, и подсчета их количества

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 033/2013 ТР ТС 027/2012 ТР ТС 021/2011

Жаңарту күні: 26.04.2024

ГОСТ Р 56139-2014. Продукты пищевые функциональные. Методы определения и подсчета пробиотических микроорганизмов