ГОСТ Р Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

Атауы: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

Белгілеу: ГОСТ Р 54374-2011

Санат: ГОСТ Р

МСЖ: 67.120.20

Беттер саны: 9

Әзірлеуші: Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)

Мәртебе: Действует

Тіркелген күні: 01.07.2012

Қолданылу күні: 01.07.2012

Бұйрық: Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии от 31.01.2019 г. № 33-од. непосредственно в качестве государственного стандарта Республики Казахстан с 31.01.2019г.

Тіл: Русский

Кілт сөздер: мясо птицы;субпродукты;полуфабрикаты;колиформные бактерии;разведение продукта;культуральные среды;отбор проб;посев;термостатирование;типичные и атипичные колонии;наиболее вероятное число (НВЧ)

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и устанавливает методы наиболее вероятного числа, посева в/на агаризованные селективно-диагностические среды для выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia)

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 021/2011 ТР ТС 027/2012

Жаңарту күні: 30.04.2024

ГОСТ Р 54374-2011. Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)