СТ РК Сүт және сүт өнімдері. Ұйытқы, пробиотиктер мен ферменттелген өнімдер. Ағындық цитометрия арқылы сүт қышқылы бактерияларын мөлшерлік бағалау

Наименование: Молоко и молочные продукты. Закваски, пробиотики и ферментированные продукты. Количественная оценка молочнокислых бактерий с помощью проточной цитометрии

Обозначение: СТ РК ISO 19344-2016

Категория: СТ РК

МКС: 67.100.10

Количество страниц: 68

Разработчик: Товариществом с ограниченной ответственностью "Kazakhstan Business Solution" (Технический комитет по стандартизации № 91 "Химия")

Статус: Действует

Дата регистрации: 23.11.2016

Дата действия с: 01.01.2018

Приказ: Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию Республики Казахстан от № 296-од от 23 ноября 2016 года

Язык: Казахский +русский

Ключевые слова: молоко, молочные продукты, закваска, йогурт, пробиотик, ферментированные продукты, молочнокислые бактерии, проточная цитометрия

Аннотация: Настоящий стандарт устанавливает стандартный метод определения количества активных бактерий и/или общего количества молочнокислых бактерий и пробиотических штаммов в заквасочных культурах, используемых в молочных продуктах, с помощью проточной цитометрии

Дата обновления: 28.09.2023

Открыть стандарт

ҚР СТ ISO 19344-2016. Сүт және сүт өнімдері. Ұйытқы, пробиотиктер мен ферменттелген өнімдер. Ағындық цитометрия арқылы сүт қышқылы бактерияларын мөлшерлік бағалау