СТ РК Сүт және сүт өнімдері. Липидтерді және майда еритін қоспаларды шайғындау әдістері

Наименование: Молоко и молочные продукты. Методы экстракции липидов и жирорастворимых смесей

Обозначение: СТ РК ИСО 14156-2009

Категория: СТ РК

МКС: 65.060

Количество страниц: 24

Разработчик: Республиканским государственным предприятием «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» и техническим комитетом по стандартизации № 44 «Технолог»

Статус: Заменен

Дата регистрации: 01.07.2010

Дата действия с: 01.07.2010

Действует до: 01.07.2018

Приказ: Приказом Председателя Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 17 августа 2009 года № 418- од

Язык: Казахский +русский

Аннотация: Настоящий стандарт устанавливает методы экстракции или разделения части жиров, содержащих липиды и жирорастворимые соединения из молока и молочных продуктов. Метод применяется для предварительной обработки проб по методам, приведенным в [1], [2], [3], [4]. Следует отметить, что свободные жирные кислоты не являются частью экстрагированного жира, как приводятся в методах определения жира в молоке, концентрированном молоке, сухих молочных продуктах, сливках и кисломолочных продуктах.

Заменяющие: ГОСТ ISO 14156-2015

ҚР СТ ИСО 14156-2009. Сүт және сүт өнімдері. Липидтерді және майда еритін қоспаларды шайғындау әдістері