СТ РК Сүт және сүт өнімдері Сілтілік фосфатазалардың белсенділігін анықтау 2-бөлім Сырға арналған флуорометриялық әдіс

Наименование: Молоко и молочные продукты Определение активности щелочной фосфатазы Часть 2 Флуорометрический метод для сыр

Обозначение: СТ РК ISO 11816-2-2018

Категория: СТ РК

МКС: 67.100.30

Количество страниц: 44

Разработчик: Республиканским государственным предприятием «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан (РГП "КазИнСт")

Статус: Действует

Дата регистрации: 05.11.2018

Дата действия с: 01.01.2020

Приказ: Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию Республики Казахстанот 5 ноября 2018 Года № 317-од

Язык: Казахский +русский

Ключевые слова: молоко и молочные продукты; щелочная фосфатаза; сыр мягкий, полутвердый, твердый; флуорометрический метод.

Аннотация: Настоящий стандарт устанавливает флуориметрический метод определения активности щелочной фосфатазы (ALP, EC 3.1.3.1) в сыре.

Дата обновления: 28.09.2023

Открыть стандарт

ҚР СТ ISO 11816-2-2018. Сүт және сүт өнімдері Сілтілік фосфатазалардың белсенділігін анықтау 2-бөлім Сырға арналған флуорометриялық әдіс