СТ РК Тұздалған балықты өңдеудің техникалық нормалары

Наименование: Технические нормы обработки соленой рыбы

Обозначение: СТ РК GB/T 27988-2019

Категория: СТ РК

МКС: 67.120.30

Количество страниц: 24

Разработчик: ТОО «Elit Art»

Статус: Действует

Дата действия с: 01.07.2020

Приказ: Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от «11» декабря 2019 года № 457-од

Язык: Казахский +русский

Ключевые слова: соленая рыба, обработка, маринование, сушка, взвешивание.

Аннотация: Настоящий стандарт устанавливает основные требования к предприятиям, переработке и документации, а также учету соленой рыбы. Настоящий стандарт распространяется на процесс обработки соленой рыбы путем влажного и сухого травления.

Дата обновления: 28.09.2023

Открыть стандарт

ҚР СТ GB/T 27988-2019. Тұздалған балықты өңдеудің техникалық нормалары