СТ РК Тамақ өнімдері Хроматографиялық әдіспен нитрозаминдерді анықтау

Наименование: Продукты пищевые Определение нитрозаминов хроматографическим методом

Обозначение: СТ РК 3628-2020

Категория: СТ РК

МКС: 67.220.20

Количество страниц: 38

Разработчик: РГП "Казахстанский институт стандартизации и метрологии"

Статус: Действует

Дата регистрации: 09.12.2020

Дата действия с: 15.04.2021

Приказ: приказ Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от 09 декабря 2020 года № 434-од

Язык: Казахский +русский

Ключевые слова: нитрозамины; пищевые продукты; продовольственное сырье; хроматографический метод.

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты (мясные и колбасные изделия, рыбу и рыбные изделия) и продовольственное сырье (зерно, сырое мясо) и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с флуоресцентным детектором для определения массовой концентрации (далее - концентрация) суммы летучих нитрозаминов (далее - НА) – диметилнитрозамин (далее - ДМНА), диэтилнитрозамина (далее - ДЭНА) и дипропилнитрозамин (далее – ДПНА).

Дата обновления: 29.09.2023

ҚР СТ 3628-2020. Тамақ өнімдері Хроматографиялық әдіспен нитрозаминдерді анықтау