СТ РК Құс еті, құс етінен жартылай өңделген өнім мен ішкі мүшелері. Сынаманы іріктеу әдісі және оларды сынауға әзірлеу

Наименование: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям

Обозначение: СТ РК 2061-2010

Категория: СТ РК

МКС: 67.120.20

Количество страниц: 42

Разработчик: РГП "КазИнСт"

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.2012

Дата действия с: 01.01.2012

Приказ: Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан от 6 декабря 2010 года № 547-од

Язык: Казахский +русский

Ключевые слова: мясо птицы, субпродукты, полуфабрикаты из мяса птицы, методы отбора проб

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и их части, мясо птицы механической обвалки), пищевые субпродукты и полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов из птицы и устанавливает методы отбора проб и подготовку их к микробиологическим, физико-химическим, гистоло-гическим и органолептическим испытаниям.

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 049/2020

Дата обновления: 26.09.2023

Открыть стандарт

ҚР СТ 2061-2010. Құс еті, құс етінен жартылай өңделген өнім мен ішкі мүшелері. Сынаманы іріктеу әдісі және оларды сынауға әзірлеу