СТ РК Сүт және сүт өнімдері. Сапа көрсеткіштерін анықтаудың органолептикалық әдісі

Наименование: Молоко и молочные продукты. Органолептический метод определения показателей качества

Обозначение: СТ РК 1732-2007

Категория: СТ РК

МКС: 67.100

Количество страниц: 109

Разработчик: Министерство сельского хозяйства РК

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.2009

Дата действия с: 01.01.2009

Приказ: приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 26 декабря 2007 года № 695-од

Язык: Казахский +русский

Ключевые слова: молоко, молочные продукты, органолептические показатели, внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет.

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанав-ливает органолептический метод определения показателей качества молока и молочных продуктов, порядок представления образцов, требования к квалификации экспертов, к де-густационной комиссии, к помещению для проведения испытаний, к условиям проведе-ния испытаний в этой области. Стандарт пригоден для целей подтверждения соответствия.

Дата обновления: 28.09.2023

Открыть стандарт

ҚР СТ 1732-2007. Сүт және сүт өнімдері. Сапа көрсеткіштерін анықтаудың органолептикалық әдісі