СТ РК Жеміс-көкөніс өнімі. Павидло. Жалпы техникалық шарттар

Наименование: Продукция плодоовощная.Повидло.Общие технические условия

Обозначение: СТ РК 1401-2005

Категория: СТ РК

МКС: 67.080.20

Количество страниц: 64

Разработчик: ДГП "ЦелинНИИМЭСХ"

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.2007

Дата действия с: 01.01.2007

Приказ: Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 12 декабря 2005 года № 462

Язык: Казахский +русский

Ключевые слова: повидло стерилизованное, нестерилизованное, микробиологиче- ские показатели, стерильность, безопасность, пестициды, радионуклиды, нитраты, методы контроля, упаковка, маркировка, микотоксин патулин

Аннотация: Настоящийстандартраспространяетсянаповидло,изготовленноеизсвежих,замо-роженных,консервированныхплодов,овощейифруктов,плодового,ягодного,овощногопюреилиихсмесипутемувариванияссахаромилисахаропаточнымсиропом,сдобавле-ниемилибездобавленияпектина,лимоннойкислотыиконсервантов.Повидлопредназначенодляреализацииврозничнойторговойсети,предприятийобщественногопитанияидляпромышленногоиспользования.Требованияпобезопасностиизложенывп.5.2 (вчастимассовыхдолейсорбиновойибензойнойкислот,диоксидасеры)п.5.4, 5.5. Требованиякмаркировке – вп. 5.8. Иденти-фикацияпродукциипроводитсяпопоказателямп.5.1,5.2.СтандартыРоссийскойФедерации,приведенныевнастоящемстандартеприменяют-сявпорядке,установленномСТРК 1.9.

Дата обновления: 28.09.2023

Открыть стандарт

ҚР СТ 1401-2005. Жеміс-көкөніс өнімі. Павидло. Жалпы техникалық шарттар