СТ РК Көкөністер мен олардан қайта өңделген өнімдер. Қызанақ кетчупі. Жалпы техникалық шарттар

Наименование: Овощи и продукты их переработки. Кетчупы. Общие технические условия

Обозначение: СТ РК 1310-2004

Категория: СТ РК

МКС: 67.080.20

Количество страниц: 46

Разработчик: ДГП "ЦелинНИИМЭСХ"

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.2006

Дата действия с: 01.01.2006

Приказ: Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индуст- рии и торговли Республики Казахстан от 29 декабря 2004 года № 450

Язык: Казахский +русский

Ключевые слова: кетчупы, сладкие, острые, кисло-сладкие, с добавками, кислые, томатные продукты, томатные пасты, микробиоло-гические показатели, стерильность, безопасность,

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на кетчупы, изготовлен-ные из свежих томатов или концентрированных томатных продуктов с внесением различных пищевых добавок и ароматизаторов, предназна-ченные для поставки в торговую сеть и на предприятия общественного питания. Кетчупы применяются в качестве приправы для улучшения вку-са первых и вторых обеденных блюд, включая мясные, овощные, рыб-ные, макаронные, а также бутербродов, шашлыка и других пищевых продуктов. Требования, обеспечивающие безопасность продукта для жизни и здоровья людей изложены в таблице 2 (массовая доля сорбиновой ки-слоты), пунктах 5.2.2, 5.3.1, 5.5, разделах 7 и 8. Стандарт пригоден для целей сертификации. Стандарты Российской Федерации, приведенные в настоящем стандарте применяются в порядке, установленном СТ РК 1.9.

Дата обновления: 28.09.2023

Открыть стандарт

ҚР СТ 1310-2004. Көкөністер мен олардан қайта өңделген өнімдер. Қызанақ кетчупі. Жалпы техникалық шарттар