СТ РК Көкөністер мен олардан қайта өңделген өнімдер. Қызанақ пасталары және концентрленген пюре. Жалпы техникалық шарттар

Наименование: Овощи и продукты их переработки. Томатные пасты и пюре концентрированные. Общие технические условия

Обозначение: СТ РК 1309-2004

Категория: СТ РК

МКС: 67.080.20

Количество страниц: 56

Разработчик: ДГП "ЦелинНИИМЭСХ"

Статус: Действует

Дата регистрации: 01.01.2006

Дата действия с: 01.01.2006

Приказ: Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индуст- рии и торговли Республики Казахстан от 29 декабря 2004 года № 450

Язык: Казахский +русский

Ключевые слова: томатные продукты, томатные пасты, томат-ное пюре, микробиологические показатели, стерильность, безопасность, пестициды, радионуклиды, нитраты, пульпа томатная, методы контроля, упаковка, маркировка

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на томатные пасты и пю-ре концентрированные (далее томатные продукты), получаемые из све-жих томатов или томатной массы, с добавлением или без добавления соли и экстрактов пряностей. Томатные продукты предназначены для непосредственного употребления в пищу, поставки в сеть предприятий розничной торговли и общественного питания, промышленной переработки и использования в качестве основы или ингредиентов при производстве пищевых про-дуктов. Требования, обеспечивающие безопасность продукта для жизни и здоровья населения, изложены в пунктах 4.2.3, 4.3.3-4.3.5, 4.5 и разде-лах 6 и 7. Стандарт пригоден для целей сертификации. Стандарты Российской Федерации, приведенные в настоящем стандарте применяются в порядке, установленном СТ РК 1.9.

Дата обновления: 28.09.2023

Открыть стандарт

ҚР СТ 1309-2004. Көкөністер мен олардан қайта өңделген өнімдер. Қызанақ пасталары және концентрленген пюре. Жалпы техникалық шарттар